Formatge fresc elaborat amb llet pasteuritzada de cabra.
Nota de tast
De tall compacte, brillant i elàstic com el flam i de color blanc intens propi de la llet de cabra. Un punt de sal per refermar el gust i aroma característic d’aquesta espècie.
Presentació
Terrines de 300grams. Granel de 1,3kg i 2kg, també tipus rull de 1kg.
Degustació
El formatge fresc de cabra podeu descobriu-lo sol i a poc a poc, deixeu-vos dur per la tradició mediterrània i també per la vostre imaginació en una infinitat d’amanides entrants, canapès, i en qualsevol cas un bon aliat pels sopars refrescants d’estiu. El seu baix contingut amb greix el fa molt adequat per a diverses dietes.
