Formatge fresc de vaca elaborat amb llet pasteuritzada.
Nota de tast
De tall compacte, brillant i elàstic com el flam. Un lleuger punt de sal enalteix el gust i aroma de la llet fresca.
Presentació
Terrines de 300 grams i a granel tipus rull de 1kg, tipus villaló de 1,2kg i tipus burgos de 2kg.
Degustació
Degusteu-lo sol o amb el tradicional tall de codonyat i per gaudir de la cuina mediterrània, acompanyant amanides de tomàquets madurats al sol o bé buscant el contrapunt d’unes anxoves o bé de tàperes, alfàbrega, etc.
